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云南特色小锅米线做法小锅米线秘制酱怎么做小吃培训哪家好
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顶正(昆明)小吃培训中心隶属于上海顶正餐饮培训学校（企业注册号：3,1,2,1,6,8,1,7,9,
地址：昆明市五华区龙泉路9号7层（金太阳电脑城南楼）
米线是云南的特色小吃，小锅米线呢则是云南人喜欢的米线烹饪方法之一，主要特点是，米线都是在炭火上用小锅煮沸，里面加入的都是鲜肉，这样就给米线鲜和香的特点，当昆明人吃得满身大汗的时候就是舒服的时候。 在云南省，米线是全省，深受各族人民喜爱的风味小吃，且吃法多样，凉热皆宜。米线是经过用大米发酵，磨浆，澄滤，蒸粉，压制，漂洗等工序制作而成的。云南的小锅米线和过桥米线具地方特色。
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