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休闲食品甜味剂配料纽甜

更新时间:2024-05-10 00:17:32 编号:f42emjuj06f87f
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休闲食品甜味剂配料纽甜

中文名称:纽甜
中文别名:纽甜素,乐甜
其他名称:N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-Α-天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯; 英文名称:neotame.
CAS No:165450-17-9
CNS 号:19.019
INS 号:961
分子式:C20H30N2O5
分子量:378.46
性状:白色结晶粉末
水份:含约4.5%的结晶水
熔点:80.9-83.4℃
比旋光度:-39.8°。
溶解性:纽甜在常温(25℃)下水中的溶解度为12.6克/升,此溶解度能满足正常的生产需要。
甜度:约为蔗糖的8000-12000倍,阿斯巴甜的40倍以上!名称:纽甜
型号:食品类   包装:10公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋)
产地:国产
性状:白色粉末  
CAS:37220-17-0
用途:甜味剂,稳定剂
纽甜英文名称:Neotame
分子式: C20H30N2O5   
分子量:378.46
纽甜的性状:纽甜为白色结晶粉末 ,约为蔗糖的8000-12000倍,阿斯巴甜的40倍以上约4.5%的结晶水,熔点为80.9-83.4℃。纽甜在常温(25℃)下水中的溶解度为12.6克/升,此溶解度能完全满足正常的生产需要纽甜的甜味与阿斯巴甜相近,无苦味及其它后味,纽甜的甜度为蔗糖的8000-10000倍,即在5%的甜度时为蔗糖的8000倍,在2%的甜度时可达蔗糖的10000倍。根据GB2760-2011食品添加剂卫生标准,(提供者:张乐安).纽甜的使用范围为各类食品饮料,使用量为按生产需要适量使用。一般饮料类8-17mg/L,食品类10-35mg/Kg。
作为一种功能性甜味剂(Functional Sweeteners),纽甜对人体健康无不良影响,起有益的调节或促进作用。早在1998年12月纽甜作为食品甜味剂低温的申请已在美国提出。已于2002年7月9日通过美国FDA食品添加物审核允许应用在所有食品及饮料。欧盟于2010年1月12日正式批准其应用,其代码为E961。卫生部2003年第4号公告也正式批准纽甜为新的食品添加剂品种,适用各类食品生产。

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公司介绍

曲阜鲁豫食品添加剂有限公司是一家从事食品添加剂生产和销售的综合性企业。公司品种包含各种甜味剂和食用色素等,公司主要销售甜菊糖苷、阿斯巴甜、蔗糖素、纽甜、 安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、红曲红、I+G 等绿色环保型产品。公司经过近几年的创新发展,产品销售各地,并远销欧美、日韩、东南亚等80多个国和地区。公司成立至今,我们始终坚持“诚信服务,质量为本”的经营理念, 真诚携手,共赢同享,以真诚的销售服务来赢得广大客户的支持,我们愿与新老用户携手并进,实现梦想,为人类的健康全力奉献。
我们期待着与您合作, 一起去创造美好的明天!

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