披萨 核心技术指导哪里有教学-昆明飘味香餐饮培训学校
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披萨 核心技术指导 技术培训 哪里有教学昆明飘味香餐饮培训学校
比萨又译作披萨饼、匹萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。
好的匹萨具备四个特质：新鲜饼皮、芝士、匹萨酱和新鲜的馅料。饼底一定要现做，面粉一般选用品牌，春冬两季用小麦研磨而成的饼底会外层香脆、内层松软。
乳酪是匹萨的灵魂，的匹萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士。我们使用的主要比萨饼制作技术为意大利手抛比萨饼制作技术。在饼底的成型过程中有手抛饼底的工艺。比萨饼师傅用手将饼底抛向空中，利用离心力将饼底旋转到需要的尺寸。此工艺观赏性非常强，客人会为比萨饼师傅的高超技术赞不绝口。是比萨饼店用以招揽顾客的好方法！
昆明飘味香场地大，设施设备，师资力量强大！学习项目多样化早餐 中餐 晚餐 宵夜 面点 西点 饮品和市面上可以见到的300多种小吃技术在飘味香都有的师傅教学！
咨询人：管老师地址是：昆明市 官渡区小板桥社区 云大西路90号创业大厦对面二楼
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