昆明学砂锅米线技术哪里有教学哪家学校好
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砂锅米线做法大全 砂锅米线秘制配方 技术培训 核心技术指导
砂锅米线:据“清·道光《重庆府志》”“风土、民俗、人物篇”记载,由傅氏先祖始创于明末清初“湖广填四川”之时,其时入川插栈为业,生活窘
迫,用土制的器皿砂锅(俗名砂罐、鼎罐)烹炖野菜、粗粮充饥,其味,清香溢人。流传至今已有三百多年的历史,
已经传承了十余代,在巴蜀之地广为流传,其傅氏后人在传承原有配方的基础上,经过几代人的精心调理,结合中医养生之道,加入滋补营养之材,
特配方,原始烹调。食后回味悠长,有祛暑,清肝益脾之效,成为四川·重庆之特色小吃。
成飞培训项目:
成飞地方特色类:德园包子、北京果木烤鸭、十三香龙虾、万州烤鱼、无烟烧烤、麻辣烫、麻辣香锅四川干锅、重庆鸡公煲、煲仔饭,铁板炒饭炒面
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豆腐、鱼粉
成飞面食类:德园包子、生煎包、南翔小笼、扬州灌汤包、锅贴 锅饺、包子、牛肉煎包,土家酱香饼、鸡蛋灌饼、皇中皇饼,山东煎饼、千层饼、麻
球、汤圆、油条、特色面条、银丝卷、马蹄卷、南瓜饼、牛肉面、馄饨、大娘水饺、饼类、酥类、蒸饺、粉团,手工杂酱
面面、油酥饼,
成飞休闲小吃类:开心花甲、土耳其烤肉肉夹馍,轰炸大鱿鱼、甘梅地瓜,台湾手抓饼,关东煮、章鱼小丸子、汉堡薯条炸鸡翅、豪大大鸡排、韩国
魔薯师薯片、韩国辣年糕、砂锅养生粥,冰粥、疯狂薯条、格子Q 等上百种小吃技术!
夏季饮品类: 港式阿姨奶茶、满记甜品、鲜芋仙甜品、冰粥等等!
培训内容:
1、米线的处理和保管技术。
2、秘制红油制做及保管技术。
3、各种辅料的制做及保管技术。
4、秘制高汤的熬制及保管技术。
5、免费培训学员选址、装修布局、经营等方面技术经验。
6、三年内免费跟踪服务,学员免费享受技术升级。
咨询人:马老师
电话: (同号)
咨询:1570-928-906
公司地址:云南省昆明市五华区大观商业城E1座8层813、815号
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