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昆明学砂锅米线技术哪里有教学哪家学校好

更新时间:2018-11-22 11:41:42 信息编号:240390579
昆明学砂锅米线技术哪里有教学哪家学校好
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服务项目
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面向地区
砂锅米线做法大全 砂锅米线秘制配方 技术培训 核心技术指导

砂锅米线:据“清·道光《重庆府志》”“风土、民俗、人物篇”记载,由傅氏先祖始创于明末清初“湖广填四川”之时,其时入川插栈为业,生活窘

迫,用土制的器皿砂锅(俗名砂罐、鼎罐)烹炖野菜、粗粮充饥,其味,清香溢人。流传至今已有三百多年的历史,

已经传承了十余代,在巴蜀之地广为流传,其傅氏后人在传承原有配方的基础上,经过几代人的精心调理,结合中医养生之道,加入滋补营养之材,

特配方,原始烹调。食后回味悠长,有祛暑,清肝益脾之效,成为四川·重庆之特色小吃。

成飞培训项目:

成飞地方特色类:德园包子、北京果木烤鸭、十三香龙虾、万州烤鱼、无烟烧烤、麻辣烫、麻辣香锅四川干锅、重庆鸡公煲、煲仔饭,铁板炒饭炒面

,长沙米粉、老鸭粉丝汤,牛肉粉丝汤、卤菜、火锅、四川凉菜 卤菜、绝味鸭脖,重庆烧鸡公,酸菜鱼水煮鱼水煮牛肉毛

血旺、砂锅米线,砂锅麻辣烫,重庆疯狂土豆,肠粉,冷菜,特色浏阳蒸菜,煲仔饭 盖码饭,冷串串香,钵钵鸡,美颜煲汤,木桶饭,过桥米线,臭

豆腐、鱼粉

成飞面食类:德园包子、生煎包、南翔小笼、扬州灌汤包、锅贴 锅饺、包子、牛肉煎包,土家酱香饼、鸡蛋灌饼、皇中皇饼,山东煎饼、千层饼、麻

球、汤圆、油条、特色面条、银丝卷、马蹄卷、南瓜饼、牛肉面、馄饨、大娘水饺、饼类、酥类、蒸饺、粉团,手工杂酱

面面、油酥饼,

成飞休闲小吃类:开心花甲、土耳其烤肉肉夹馍,轰炸大鱿鱼、甘梅地瓜,台湾手抓饼,关东煮、章鱼小丸子、汉堡薯条炸鸡翅、豪大大鸡排、韩国

魔薯师薯片、韩国辣年糕、砂锅养生粥,冰粥、疯狂薯条、格子Q 等上百种小吃技术!

夏季饮品类: 港式阿姨奶茶、满记甜品、鲜芋仙甜品、冰粥等等!

培训内容:

1、米线的处理和保管技术。

2、秘制红油制做及保管技术。

3、各种辅料的制做及保管技术。

4、秘制高汤的熬制及保管技术。

5、免费培训学员选址、装修布局、经营等方面技术经验。

6、三年内免费跟踪服务,学员免费享受技术升级。

咨询人:马老师

电话: (同号)

咨询:1570-928-906

公司地址:云南省昆明市五华区大观商业城E1座8层813、815号

昆明诚飞餐饮培训有限管理.. 7年

  • 餐饮培训,小吃技术培训,技术升级,技术转让
  • 云南昆明是五华区小西门大观商业城E1座尚知酒店八楼

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