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昆明飘味香培训学校
北京果木烤鸭,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而中外。 相传,烤鸭之
美,系源于名贵品种的北京鸭,它是当今世界的一种肉食鸭。据说,这一特种纯白京鸭的饲养,约起于千年前左右, 是因辽金元之历代帝王游猎,偶获此纯白野鸭种,后为游猎而养,一直延续下来,才得此优良纯种,并培育成今之名贵的肉
食鸭种。即用填喂方法育肥的一种白鸭,故名“填鸭”。不仅如此,北京鸭曾在以前传至欧美,经繁育一鸣惊人。
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