昆明特色蒸菜系列培训哪家靠谱
川滇蒸菜
《蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。在烹饪中，它既能制作主食，也能制作小吃和糕点。在菜品烹调中，既可用于半成品加工的前期热处理，也可用于成品烹调，使之成熟或软熟入味。蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉等蒸熟了吃的菜肴的统称。
二 昆明苏滇小吃---川滇蒸菜培训内容
培训内容 川滇蒸菜
培训课程安排
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容 1、川滇蒸菜的系统讲述；
2、川滇蒸菜原料的选购；
3、川滇蒸菜食材的预加工；
4、川滇蒸菜加工的基本标准；
5、川滇蒸菜加工的工艺步骤；
6、川滇蒸菜经营定价原则；
7、系列调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
特别优惠
1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。
想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦~~~
咨询人：桂老师
:3.507.710.690
电话:1.828.8703.665
地址：昆明市盘龙区穿金路524号3层
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