一根面怎么做一根面培训昆明香华餐饮培训
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更新时间：2017-06-20 16:34:22 信息编号：120473678

价格：
面议
原产地：
云南
包装系列：
简装系列
关键词：
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罗卫

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服务	一对一教学,服务全面,传授配方,真材实料	面向地区	云南昆明	原产地	云南
包装系列	简装系列	生产日期	不断更新	净含量规格	2500g
种类	牛肉干/牛肉条	制作工艺	腌制

咨询人：吴经理电话：

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一根面又称面，长久面等。是宋、元、明、清时期四川成都黄龙溪古镇的特色传统名小吃，黄龙溪地处平原，鹿溪河与锦江交汇穿镇而过，地肥水美，盛产小麦，每到逢年过节办喜事时，黄龙溪人就会用麦心粉制作一根面，几乎家家户户都会做一根面，古时候没有机器，一般都是手工制作。一根面在不同的场合有不同的吃法！过生日时吃一根面加两个蛋寓意长命百岁，一根面加三个蛋表示千秋，一根面加四个蛋祝福万寿无疆。婚嫁喜事时新郎新娘吃上一根长面，而且是新郎新娘分别从一根长面的两端向中间吃，直吃到嘴对嘴合二为一。寓意长长久久、好合！儿女出远门时，妈妈做上一根长面，祈祷儿女一路平安。正月里来吃上一根长面，从头吃到尾，预示全年一顺百顺！
一根热面
一根凉面
冬天吃热面，夏天吃凉面。

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