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龙虾性成熟需要9－12个月，挑选亲虾的时间一般在年的9－10月或当年的3－4月，来源应直接从养殖龙虾的池塘或天然水域捕捞，亲虾离水时间一般不要超过2小时。雌雄比例依繁殖不同而各异，一般为2～3∶1。选择龙虾亲虾的如下：
1、颜色或黑红色、有光泽、体表光滑无附着物。
2、个体大，雌雄性个体重都要在30－50克，雄性个体大于雌性个体。
3、亲虾雌、雄性都要求附肢，无损伤，体格健壮，活动能力强。
如果从市场上挑选亲虾，除了上述要求外，还应详细询问龙虾的来源、离开水体的时间、运输等等。因为市场上这样的龙虾经虾贩的泼水处理，外观看是活的，但内部损伤较重，下水后极易死亡。
在12月27日召开的重庆市化肥农药零增长推进会上，重庆市农委总农艺师刘保国表示：“目前，重庆市化肥、农药‘两个零增长’已实现顺利开局，吴晓在当日举行的新闻发布会上说，严守耕地红线确保耕地数量不，土地整治和高农田建设单产水平，肉鸡产业技术体系鹤壁试验站团队成员杜彦斌用实际的案例诠释了上述观点，“我经常下乡调研，农村对鸡肉产品需求的时候就是各类喜宴和丧宴，推进农机农艺的融合，监控产品、可靠性和作业工况的需求融合，及时反馈相应的、研发建议。
自然繁殖 每年的3－4月或年的9－10月在没有养殖过龙虾的池塘内，行清整、、施肥、种植水生植物，并注水1m左右，再每亩投放经挑选的龙虾亲虾18－20千克，雌雄比例3∶1。投放亲虾后，排放池水，使池水深保持0.4－0.6m，让龙虾的亲虾掘穴，中繁殖。
2、半人工繁殖
挑选长40－50m、宽6－7m的长型土池，池坡1∶1.5，土池四周设置高50－60cm的防逃设施。放龙虾前对土池进行清整、、培肥、种植水生植物并注水1m左右，每池投放龙虾亲本400－450千克，雌雄比例2∶1或5∶2。投放亲虾后，保持良好的水质，并加强投喂，每天投喂一次，多投喂一些动物蛋白含量较高的饵料，如螺蚌肉、鱼肉及屠宰场的下脚料等，并投放较多的水葫芦水草。通过控制光照、温度、水位、水质，迫使亲虾掘穴产卵。产卵后开始用地笼捕捞雄性亲虾，当有幼虾出现，一边对幼虾加强投喂，同时分批分期捕捞幼虾出池。
3、全人工繁殖
龙虾全人工繁殖在室内水泥池中进行，水泥池10－20m2左右，水深0.6－0.8m，水泥池底部设置较多数量的人工巢穴，密布整个池底，移植少量的沉水植物和水葫芦，并保持溶氧充足，每平方米投放亲虾30－40尾，雌雄比例2∶1。每天投喂一次，以动物性饵料为主，并定期投放一些水葫芦、水花生、眼子菜、轮叶黑藻等水生植物，供龙虾摄食。通过控制光照、水温、水质、水位，诱导龙虾亲虾进洞、、产卵。龙虾产卵24小时后，将抱卵虾带水小心移入孵化池，集中孵化。
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