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磷酸二氢铵，化学式为 NH₄H₂PO₄，是一种白色结晶性粉末。
磷酸二氢铵在农业上用作氮磷复合肥，其水溶液呈酸性。工业上，它也有广泛的用途，例如在消防领域用作干粉灭火剂的配料，在食品工业中用作发酵剂、营养强化剂等。
它具有易溶于水、吸湿性小等特点。在使用和储存时需要注意防潮、避免与碱性物质混合等。
请问您是想了解磷酸二氢铵的哪方面信息，比如它的性质、用途、生产方法还是其他方面？
磷酸二氢铵在农业上有以下重要应用：
1. 提供养分：它同时含有氮（N）和磷（P）两种植物生长所需的重要营养元素。氮元素有助于促进植物茎叶的生长，磷元素对植物的根系发育、花芽分化、果实和种子的形成具有重要作用。
2. 增强抗逆性：可提高作物的抗寒、抗旱和抗倒伏能力。
3. 促进花芽分化：有助于果树、花卉等植物的花芽分化，增加开花数量和质量，提高坐果率。
4. 作为叶面肥：能通过叶面喷施，迅速补充植物所需的氮磷营养，提高肥料利用率。
5. 提高作物品质：合理使用磷酸二氢铵有助于提高农产品的品质，如增加果实的甜度、色泽和硬度等。
6. 适用于多种作物：广泛应用于粮食作物（如小麦、水稻、玉米等）、经济作物（如棉花、油菜等）、蔬菜和水果等。
磷酸二氢铵在食品业中有以下一些应用：
1. 发酵剂：可作为面包、糕点等发酵食品的发酵促进剂。
2. 膨松剂：帮助食品在加工过程中产生蓬松的质地。
3. 调味剂：适量添加能调节食品的味道。
4. 营养强化剂：补充食品中的磷和氮元素，增加食品的营养价值。
在食品中的使用需要严格遵守相关的食品安全标准和规定。
磷酸二氢铵在造纸业中有以下一些应用： 1. 用作纸张的阻燃剂：添加磷酸二氢铵可以提高纸张的阻燃性能，降低火灾风险。 2. 作为施胶剂的成分：有助于改善纸张的抗水性和表面性能。 需要注意的是，其具体应用和效果可能会受到多种因素的影响，如纸张类型、生产工艺等。
磷酸二氢铵的储存方法如下： 1. 密封保存：将磷酸二氢铵置于密封良好的容器中，防止其吸收空气中的水分和杂质。 2. 干燥环境：存放在干燥的库房中，避免潮湿，以减少吸湿结块的可能性。 3. 低温存储：适宜在低温环境下储存，防止温度过高导致其化学性质发生变化。 4. 远离火源：远离明火和高温源，防止发生燃烧等危险。 5. 与其他物质隔离：与酸类、碱类等物质分开存放，防止发生化学反应。 6. 定期检查：定期检查包装是否完好，有无破损、泄漏等情况。 遵循以上储存方法，可以磷酸二氢铵的质量和稳定性。
制造磷酸二氢铵的主要原料通常包括以下几种： 1. 磷酸：通常使用工业级的磷酸，是提供磷元素的主要来源。 2. 氨气或液氨：提供氮元素，并与磷酸发生反应生成磷酸二氢铵。 在生产过程中，通过控制反应条件和原料的比例，可以获得符合特定质量标准的磷酸二氢铵产品。
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