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乙酸钠正成为甲醇的替代碳源被广泛应用，乙酸钠，不易燃易爆。乙酸钠液体含量灵活性强。可根据使用方的工艺提供不同含量的醋酸钠。
醋酸钠（Sodium acetate）也叫做乙酸钠，是一种源自醋酸的钠盐。醋酸钠是一种很容易用醋和小苏打制成的物质。当混合物冷却到熔点以下时，就会结晶。结晶化是一个放热过程，因此这些晶体实际上产生热，这也是该物质经常被叫做热冰的原因所在。这种化合物有多种工业和日常用途。
主要指标：含量：含量≥20%，25% ，30% 外观：清澈透明液体。感官：无刺激性异味。水不溶物：≤0.006%
储存防范：本品严防泄露、需要密闭保存，工作后尽快脱掉污染的衣物，洗净后才能再穿戴或者丢弃，使用时注意穿着橡胶手套。
醋酸钠也叫乙酸钠，无水醋酸钠不含结晶水，结晶醋酸钠含有三个结晶水，也叫三水醋酸钠，无水醋酸钠白色粉末，结晶醋酸钠、三水醋酸钠透明晶体，无水醋酸钠容易吸潮，结晶醋酸钠在120摄氏度烘干可以变成无水醋酸钠，无水醋酸钠主要用于食品行业，作为调味剂的缓冲剂；结晶醋酸钠用途较广，污水处理的反硝化碳源、印染助剂等，所以结晶醋酸钠（三水醋酸钠、三水乙酸钠）污水处理厂以及印染厂采购的较多。
