北京密云源头渔场桂花鱼苗现季供货

中文名鳜拉丁学名Siniperca chuatsi别 名鳜鱼、桂鱼、季花鱼、花鲫鱼、鳌花等界动物界门脊索动物门亚 门脊索动物亚门纲硬骨鱼纲亚 纲辐鳍亚纲目鲈形目亚 目鲈亚目科鮨科属鳜属种鳜亚 种无 [2] 命名者及年代Basilewsky，1855外文名Aucha Perch

该种与在长江河口区内河分布的斑鳜（Siniperca scherzeri）近似，后者与该种的区别是从吻部经眼至背鳍前无1条褐色斜带；头背缘稍隆起，间鳃盖骨下缘一般具细齿；鳃耙4

鳜属于完全淡水生活的鱼类，喜欢栖息于江河、湖泊、水库等水草茂盛较洁净的水体中，白天一般潜伏于水底，夜间四出活动觅食。不喜欢作长距离的徊游和迁移，不喜群居。生活的适宜水温15～32℃。但也有学者研究表明，10～25℃范围内，随着温度的升高，鳜鱼的特定生长率随温度的上升而增大，而在25～35℃之间则无明显变化，达到水温35℃时，鳜鱼的生长也未见明显减慢，这与一般的鱼类与水温关系的研究结果，即在一定的温度范围内，鱼类的摄食率和生长率随水温的升高而增大，当水温超过适水温时，鱼类的摄食率和生长率反而会下降不相一致，这说明鳜鱼的适生长温度可能会更广。 [4]
鳜为肉食性鱼类，性凶猛终生以鱼类和其他水生动物为食，仔幼鱼阶段即食其他鱼苗，200毫米时主要捕食鲂鲛鳌、似等小型鱼类和虾类，也食蝌蚪和小蛙；250毫米以上时主要摄食鲤、鲫等鱼类。冬季停止摄食，春夏秋季捕食旺盛般多在夜间捕食。
鳜的繁殖季节，中国长江流域每年5月中旬至6月上旬，华南地区为每年4～8月份，黑龙江流域为每年6月中旬至7月下旬。自然条件下，鳜鱼产卵场通常在有一定流速的湖泊进水处和有风浪拍击的岸滩，在雨后涨水的夜晚产卵活动盛。鄱阳湖的鳜鱼产卵场分布在湖口与星子之间的沿岸区，产卵场水深1～2米，流速0.6～0.8米/秒，水底沙质，水温约23℃。产卵前，鳜鱼亲鱼表现出集群的特性，产卵时，性成熟的鳜鱼成对地在水面游动追逐，然后在水体下层分批产卵及排精。
鳜受精卵的卵裂方式与其它硬骨鱼类相似，为盘状卵裂，胚胎发育过程可划分6个阶段。郑闽泉等。在水温20～25.5℃的条件观察了鳜鱼胚胎发育6个阶段的主要生物学特征。①受精卵。受精后40分钟，卵内的原生质向动物极移动、集中，逐渐在卵黄表面形成隆起的胚盘。②卵裂阶段。在受精后1小时，在胚盘顶部中央产生一裂痕并逐渐加深形成分裂沟，随着分裂沟向两侧伸展，加深，把胚盘一分为二，形成大小相似的2个分裂球，进入2细胞期；受精后1小时20分钟，在胚盘两细胞中央又出现一条与条卵裂相垂直的分裂沟，形成4个大小相似的分裂球，进4细胞期；受精后1小时40分钟，进行第三次卵裂，出现了位于次分裂沟两侧并与之平行的两条分裂沟，将胚盘分裂为8个细胞，共两排，每排4个，为8细胞期；受精后2小时，完成了第四次卵裂，出现两条与第二次卵裂平行的分裂沟，分别将每排的4个细胞切割，结果形成16个细胞，呈方形排列；受精后2小时25分钟，胚盘出现4条与第三次卵裂平行的分裂沟，完成了第五次卵裂，形成32个细胞，此时的细胞大小已不一致，排列也不整齐；受精后3小时55分钟，随着卵裂次数增加和卵裂速度加快，胚盘上细胞愈分愈小，呈多层不规划排列，进入多细胞期。
鳜的出膜鱼苗与其它鱼苗一样，要经过三个营养阶段：①内源性营养阶段（0～3日龄）。刚出膜的鳜鱼苗全长3.9～4.0毫米，完全以卵黄为营养，这时期的鱼苗具有胸鳍、臀鳍，鳍条开始分化，以臀鳍鳍条分化为明显；有上、下颌，且下颌长于上颌，并各有4对小齿。②混合营养阶段（3～5日龄）。