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云南有哪些冬桃品种

更新时间:2020-12-26 01:05:17 信息编号:256977606
云南有哪些冬桃品种
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详情介绍

产品名称
云南有哪些冬桃品种
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产地/厂家
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园林用途
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品种
其它
结果年限
2年
树苗年限
1年
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级别
良种
类别
果蔬类
树形
特殊造型

云南有哪些冬桃品种

云南有哪些冬桃品种

 

中桃短枝8号:中熟极优品种,临沂地区7月15日左右上市,单果6/8两,甜度高,货架期20到25天,口感脆甜,固溶物质15-18,外观粉红诱人,枝条短,基本不需要修剪枝条,坐果率高,恋枝,没有落果现象,丰产期亩产7000-9000斤以上。中桃10号:7月份黄桃品种,亩产效益高①7月15日成熟,此时正值中熟桃空档期;②黄肉,外表全面鲜红像油桃,像套袋果;③果个,均果300克左右,就像一个一个的小红灯笼;④自花结实,结果成串,亩产万斤左右;⑤挂树40天不软,可规模化发展;套袋以后外表全黄。油桃苗批发价格行情、6月都有什么油桃品种、甜黄桃新品种、沂蒙黄桃苗1920年日本国冈山县赤盘郡熊山町大久保重五郎在白桃园中偶然发现的实生种。1927年定名。果实圆形,对称,果顶圆平;平均单果重205克;果皮底色乳白,着红晕,皮易剥离;肉质硬溶,致密,风味甜,有香气;可溶性固形物10%-14%。离核。树冠开张性强,枝条容易下垂。幼树多长果枝,进入结果期早,盛果期后树势易衰弱。以中短果枝结果为主,复花芽多而饱满,花芽起始节位低为第二节。丰产稳产。在河南郑州地区7月下旬果实成熟,果实发育期110天。花为蔷薇型,花粉量多。该品种果实大,外观美,品质优良,丰产性能良好,适应性强。是鲜食兼加工用品种。

 

临沂瑞源桃树苗繁育基地所有育苗过程都是实景拍摄,欢迎新老客户带锤看苗,年产桃树苗新优品种育苗量达140多万株。桃树苗育苗基地,精心优选早、中、晚熟桃树品种进行繁育,拥有桃树苗的嫁接技术,从母本园中采取接穗,确保品种纯度。

 

所有育苗过程让每一位客户看的见。再次提醒谨慎购苗,一定实地考察,农业投资劳心费力,付出皆有回报,愿每一位种植户能买到好苗、种出好果、卖上好价钱。

 

临沂瑞源提供桃苗价格信息咨询1、常年供应桃苗及桃苗采购合同。2、提供桃苗种植技术服务,桃苗栽种、剪枝、打药等管理技术咨询。3、提供桃苗价格信息咨询。4、代办检疫,代办运输,并常年办理保湿邮寄业务。快递、物流一般2-3日到货。所产桃树苗常年销往全国各地。欢迎广大新老客户来电咨询!

 

白如玉桃,中熟品种,SH肉质。7月上中旬成熟,果实发育期100天。果实圆形,单果重248-389克,果面及果肉纯白如玉,冰清玉洁,冷艳,套袋果更是白璧无瑕。味浓甜,。可溶性固形物14-16%,粘核,品质优良。留树时间长,极耐贮运。大花形,有花粉,极丰产。适合建大型基地,远距离销售。属特色。建议适当推迟采收,以获得更佳风味。中桃短枝8号:中熟极优品种,7月15日左右上市,单果7/8两,口感脆甜,甜度18到23,外观粉红诱人,枝条短,坐果率高,基本不需要修剪枝条,坐果率高,恋枝,没有落果现象,丰产产量高。

云南有哪些冬桃品种
风味皇后油蟠,原代号优系E。在山东临沂市6月底7月上旬成熟,果实发育期约90天,果实扁平形,单果重125g左右,外观金黄色,十分美观。果肉黄色、硬肉,风味甜香,品质极上,可溶性固形物18-20%,有花粉,极丰产。南方多雨地区栽培要慎重,可先引种试栽。评价:新育成的油蟠桃,金黄色。特点风味奇佳,又香又甜。是观光、自采果园和生产果、礼品果的。

云南有哪些冬桃品种
锦香黄桃,果形圆,果顶圆平,缝合线较两侧较对称。平均单果重135克左右,大果个208克。果皮底色橙黄色,成熟后2/3以上果面着浓红色,色彩艳丽;果肉黄色,肉质细,可溶性固形物12~14%,风味浓甜,有香气,品质优,硬溶质,耐贮运。核硬且无裂核。无裂果现象。临沂地区果实6月中下旬成熟,果实发育期65~70天。锦香黄桃,树势中等,树姿半开张。结果枝粗壮,复花芽多,各类果枝均能结果。花为蔷薇型,花粉多,丰产性好。金童5号,果实圆球形,果面紫黑色,果肉紫红色,单果重80-100克,风味酸甜爽口,离核,极丰产。在山东地区7月中下旬成熟。原产美国。中熟种,单果重158.3克。果近圆形,果顶圆或有小突尖。果皮黄,果肉橙黄,不溶质,细韧,汁液中,纤维少,味酸甜,有香气,黏核,丰产性好。罐藏加工吨耗1:0.87,果皮下和近核处均无红晕,宜加工出口罐头。成熟期7月中下旬。

云南有哪些冬桃品种
中桃短枝8号:中熟极优品种,临沂地区7月15日左右上市,单果6/8两,甜度高,货架期20到25天,口感脆甜,固溶物质15-18,外观粉红诱人,枝条短,基本不需要修剪枝条,坐果率高,恋枝,没有落果现象,丰产期亩产7000-9000斤以上。中桃绯玉,是选育的极早熟普通桃新品系。果形圆整,外观亮丽;单果重150-170克,大果250 克以上;硬度大,成熟后,可挂树10天以上。硬溶质,较耐贮运,果肉白色,味浓甜。粘核。有花粉,丰产性强。在本地品种园6月5日开始成熟。

云南有哪些冬桃品种
秋彤桃:美国品种,中秋节前成熟大果型离核桃, 成熟期8月中下旬到9月上旬,挂树到9月中旬还有果在树上,果重 250~550克,特大果可以达到1.3斤一个果,白肉离核,浓红色,平顶圆形,浓甜味香,光洁稀毛,不用套袋,成花快,花粉多,极丰产。秋雪桃:中秋成熟浓甜浓香型桃品种,果重300~780克(平均1斤),果实园,果顶平,鲜红艳丽,离核,果肉绿色,浓甜味香,口感,可溶性固形物20%,9月初成熟,挂树期20天不软,自花结果,极丰产,该品种晚熟桃品种,不套袋也能结出大桃。

 

金童5号,果实圆球形,果面紫黑色,果肉紫红色,单果重80-100克,风味酸甜爽口,离核,极丰产。在山东地区7月中下旬成熟。原产美国。中熟种,单果重158.3克。果近圆形,果顶圆或有小突尖。果皮黄,果肉橙黄,不溶质,细韧,汁液中,纤维少,味酸甜,有香气,黏核,丰产性好。罐藏加工吨耗1:0.87,果皮下和近核处均无红晕,宜加工出口罐头。成熟期7月中下旬。锦绣黄桃,8月上旬成熟,果350克左右,大果重700克左右,含糖量16%。原产于上海光明镇,它容易储藏,由于肉厚,较坚实,对长途运输较为有利。外观漂亮,肉色金黄,果形整齐匀称,单果350克左右,大果重700克左右,糖份南汇水蜜桃,无锡蟠桃,平均糖份在13-15度,核小,成熟后肉质较软,食时软中带硬,甜多酸少,有香气,水分中等,风味诱人。成熟时间一般在8月中旬,是秋季水果市场上的佳品。树势旺,树姿开张,自花授粉,坐果率较高,生育期120天。

 

中蟠11号桃:①7月10日成熟;② 15天不软;③有菠萝的香味;④均果240克左右,直径可达10~15厘米,极丰产,亩产可达3500千克。中蟠17,新选育的大果形黄肉蟠桃品种。山东地区8月上旬成熟。自然条件下,果面的80%左右可着红色,套袋果金黄色;果实扁平,果顶闭合完全,单果重250克,大果350克以上;果肉细韧,硬溶质,味浓甜,固形物含量13%以上,粘核。采果时,果柄处不撕皮,耐贮运;有花粉,丰产。

 

中蟠13号:黄肉蟠桃,7月上旬成熟,果皮75%着红色、茸毛短、干净、漂亮,似水洗一般,果实大、均匀,果顶平、果肉厚、细腻、不撕皮,单果重180克,风味浓甜、香,极丰产,综合性状很好,适宜规模化发展。早露蟠桃,在山东地区6月初成熟,平均单果重100克,较大果重150克,果面鲜红,着色面60%以上,底色黄白,成熟时易剥皮,离核,自花授粉,产量高,是大棚蟠桃栽培有希望的品种。

 

中蟠17,新选育的大果形黄肉蟠桃品种。山东地区8月上旬成熟。自然条件下,果面的80%左右可着红色,套袋果金黄色;果实扁平,果顶闭合完全,单果重250克,大果350克以上;果肉细韧,硬溶质,味浓甜,固形物含量13%以上,粘核。采果时,果柄处不撕皮,耐贮运;有花粉,丰产。

 

油蟠桃7号;油蟠桃7号,平均单果重200克以上,大果400克。黄肉,风味浓甜。抗晚霜、极丰产。该品种主要特点为早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜。该品种自花结实。是目前好的黄肉油蟠桃品种之一。中蟠13号-黄肉蟠桃① 7月上旬成熟;有花粉,75%着红色,② 15天不软;③有菠萝的香味;④均果240克左右,大果400克以上,直径可达10~15厘米,极丰产,亩产可达3 500千克,亩效益可达5万元以上。

 

黄贵妃油桃,选育黄油桃新品种,该品种是国内不套袋外表金黄色油桃新品种,临沂地区阳历6月上旬成熟,平均单果重140克,大220克,果面金黄色,黄肉金黄色,亮丽外观,鲜艳诱人,浓甜有清香味,月水蜜桃风味,含糖量15%,自花授粉,采摘园果品品种,市场发展空间大。金冠8-18,果实近圆形,果顶平,微凹,茸毛少,肉质硬,耐贮运,套袋后果面金黄,外观美,大果型,单果重200—250克,大果可达400克以上,黄肉,味脆甜,粘核,有花粉,极丰产,正常年份,6月17日果实开始上色,6月23日果实可上满色,上满色后,可挂树15天。(佳采收期在6月25日左右)

 

金冠8-18,代号8-18,新选育推出的黄肉毛桃新品系。果实端庄秀美帅气,(似红富士苹果形),果实圆形,果顶平,微凹,无果尖,茸毛少而短,肉质硬。耐贮运。果面全红,外观美。套袋果金黄。大果型,单果重200-230克,大果可达350克以上。黄肉,肉质细,味浓香甜,品质极上。粘核。树势中庸健壮,早果性强,有花粉,座果率高,极丰产。正常年份,在郑州新郑6月16日果实开始上色,6月23日可上满色,上满色后,可挂树15天。(佳采收期在6月25日左右), 果实发育期85天左右。建议生产栽培时,注意疏花疏果以获得更大的果重。2017年套袋果实批发价10-12元每市斤。金冠8-18是生产桃果的佳选择。该品种适应范围广,国内南北方桃产区均可栽培。

 

黄金蜜一号,该品种是由早熟黄肉鲜食桃新品种,果实发育期65-68天,果实圆整,平均单果重200g左右,成熟后果皮底色金黄,部分果面披鲜红色。果肉金黄色,风味浓甜,香气浓郁,可溶性固形物含量11-14%,品质优。肉质硬脆,硬熟期、挂树时间长,粘核。花蔷薇型,自花结实,丰产。该品种丰产性好,风味佳,香气浓郁,货架期长,深受市场欢迎。金冠8-18,为选育推出的黄肉毛桃新品系。果实近圆形,果顶平,凹,茸毛少而短,肉质硬。耐贮运。果面全红,外观美。大果型,单果重180-210克,大果可达300克以上。黄肉,味脆甜,粘核。树势中庸健壮,早果性强,有花粉,座果率高,极丰产。正常年份,在山东地区6月17日果实开始上色,6月23日可上满色,上满色后,可挂树15天不软。(佳采收期在6月25日到7月5日左右), 果实发育期85天左右。建议生产栽培时,适当延期采收并注意疏花疏果以获得更大的果重。

 

油蟠桃7号;油蟠桃7号,平均单果重200克以上,大果400克。黄肉,风味浓甜。抗晚霜、极丰产。该品种主要特点为早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜。该品种自花结实。是目前好的黄肉油蟠桃品种之一。

 

黑油皇后,果实圆球形,果面紫黑色,果肉紫红色,单果重80-100克,风味酸甜爽口,离核,极丰产。在山东地区7月中下旬成熟。

 

中油18,早熟白肉油桃品种。在山东地区6月上中旬成熟。果实发育期69天。果形端正美观。果面全红,色泽鲜艳亮丽。单果重180-234克,大果重可达300克以上,口感脆甜,可溶性固形物含量13-14%。粘核,品质优良。果实挂树时长20天以上,机耐贮运。有花粉,极丰产。适合建大型基地,远距离销售。建议生产中以开始成熟时,推后一周采收为佳。红珍珠新选育的油桃新品种,临沂地区阳历8月上旬成熟,平均单果重80克,鲜红色,果肉白。硬溶质,离核,核小,不裂果,口感,浓香浓甜,果实含糖量22%,有冰糖大枣味,售价,成花容易,极丰产,结果如红枣一串串,密如繁星。

 

锦绣黄桃,8月上旬成熟,果350克左右,大果重700克左右,含糖量16%。锦绣黄桃,原产于上海光明镇,它容易储藏,由于肉厚,较坚实,对长途运输较为有利。外观漂亮,肉色金黄,果形整齐匀称,单果350克左右,大果重700克左右,糖份南汇水蜜桃,无锡蟠桃,平均糖份在13-15度,核小。锦绣黄桃,成熟后肉质较软,食时软中带硬,甜多酸少,有香气,水分中等,风味诱人。成熟时间一般在8月中旬,是秋季水果市场上的佳品。树势旺,树姿开张,自花授粉,坐果率较高,生育期120天。

 

锦春黄桃,是上海市农业科学院作物林果所选育的锦系列黄桃中早的品种,在临沂市,6月上中旬成熟,果顶圆平,平均单果重240克,大果350克,果皮底色橙黄色,套袋纯黄,色彩亮丽,果肉黄色,肉质细,可溶性固形物12-14%,风味纯甜,有香气,品质优,硬溶质,耐储运。无裂果现象,自花结果。黑油皇后,果实圆球形,果面紫黑色,果肉紫红色,单果重80-100克,风味酸甜爽口,离核,极丰产。在山东地区7月中下旬成熟。秋彤桃:美国品种,中秋节前成熟大果型离核桃, 成熟期8月中下旬到9月上旬,挂树到9月中旬还有果在树上,果重 250~550克,特大果可以达到1.3斤一个果,白肉离核,浓红色,平顶圆形,浓甜味香,光洁稀毛,不用套袋,成花快,花粉多,极丰产。

 

油蟠桃5号;新推出早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜油蟠桃5号。单品重180克,大果250克。黄肉,风味浓甜。丰产。

 

国庆脆红桃:国庆佳节上市,阳历9月28日下果,口感甜脆,糖度20左右,耐储存,货架期时间长,粘核,国庆节送礼品种。金秋红蜜桃:果实圆形,缝合线较明显,果顶略突起;果个大,大小均匀,平均单果重285g,大果重600g;果皮中厚,不易剥离,成熟时果实底色乳白色,套袋果70%以上着红色,果面茸毛稀、短,果实成熟后散发出浓郁香味;果肉乳白色,粘核,近核处有红晕,肉质细密、硬、脆,味甘甜,可溶性固性物含量15%~20%,高达18-20%。品质上,耐储运,货架期长。

 

桃苗修剪:a.修剪应注意事宜桃树苗的枝分为发育枝和结果枝两类,幼树上发育枝较多,其前端叶芽延伸生长,扩大树冠,下部腋芽抽生结果枝。进入结果期后,大部分一年生枝顶芽为叶芽外,腋芽多为花芽,称为结果枝。结果枝依长度分为长果枝(15~20厘米)、中果枝(5~15厘米)、短果枝(5厘米左右)、花簇状果枝(1~2厘米)。从结果能力看,长果枝座果力较差,一般在40%左右;中果枝结果能力因品种而不同;短果枝座果率高,果实品质亦佳;花簇状果枝是盛果期旺树上的主要结果枝,座果率能达80%左右。果实品质较佳,而且寿命长,可连续结果10~20年。结果枝和花簇状果枝是产量形成的基础。中国桃树苗、酸桃树苗在初果期,长、中果枝的比例大,而在盛果期则短果枝和花簇状果枝为主。b.幼树的修剪为了促使幼树早结果,在整形的基础上,对各类枝条的修剪程度要轻,以生长期的摘心为主。以控制枝梢旺长,增加分枝,加迅扩大树冠。冬季修剪时间应推迟到萌芽前,以避免剪口失水干枯。除对主枝、延长枝短截和适当间疏一些过密、交叉枝外,其余中、小枝要尽量保留。c.结果树的修剪常在采果后进行夏季修剪。采用疏剪去除过密过强、扰乱树冠的多年生大枝,进行树冠结构调整,促进花芽形成。在疏除大枝时,注意伤口要小,要平,以利尽快愈和。疏除一年生枝时,可先在其基部腋花芽以上剪截,待结果光秃后,再疏除。冬季修剪时,应注意对骨干枝先端和短果枝的2~3年生枝段进行适当回缩,以刺激营养生长和新果枝的不断形成,防止结果部位外移和树冠内部光秃。d.衰老树的修剪主要任务是及时更新复壮、利用生长势强的徒长枝来形成新的树冠。对骨干枝先衰弱而无结果能力的,要及时回缩。利用隐芽回缩更新时,中国桃树苗的隐芽寿命约5~10年。为了回缩有枝更新,回缩处较好有生长较正常的小分枝,这对树体损伤较小。回缩修剪后发出的徒长枝,选择方向、位置、长势适当、向外开展的枝来培养新主枝、侧枝。过多的应疏除,余者短截,促发分枝,然后缓放,使其形成结果枝组。大枝更新时,亦应在采果后进行,以免引起伤口流胶。

 

1.品种介绍1.1早红蟠桃单果重110-200克;果面粉红色、美观艳丽,质硬肉脆多汁,浓甜溢香,品质极上,耐贮运6月中旬成熟.1.2大久保平均单果重250克,大果重700克,味好,酸甜适口,离核,7月底成熟。1.3京玉(北京14号)果实椭圆形或近圆形。单果重195克,大果重233克,果面浅绿黄色,阳面具少量红晕,背面具少量红色条纹。果肉白色、味甜、离核。果实成熟期8月上中旬。1.4重阳红果实特大,单果重250―350克,大700克,近圆形,果顶平,果皮稍厚,鲜红鲜丽,茸毛少,果肉白色,细脆多汁,无纤维,适口性好,含可溶性固形物11.9%,含酸0.46%,维生素c含量3.62毫克/100克,耐贮运,常温下可贮藏10―15天。成熟期9月中旬―10月上旬。1.5瑞光5号果实短椭圆形,平均单果重145克,大果重158克。果皮底色黄白,不易剥离。果肉白色,肉质细,硬溶质,味甜,风味较浓,黏核。含可溶性固形物7.4%~10.5%,可溶性糖7.0228%,可滴定酸0.3624%,维生素c7.6828毫克100克。北京地区7月上中旬成熟。2.树上管理2.1修剪2.1.1夏季修剪技术要点(1)抹芽与除萌:及时抹掉树冠内膛无用的徒长芽,剪口下部的竞争芽。除萌,是当萌发的桃树嫩枝长到5厘米左右时及时抹掉,一般幼树去强留弱,这样可以缓和树势,改善光照、节约养分。(2)摘心与扭梢:摘心就是把正在生长的枝条的一小段嫩枝连同数片嫩叶一起摘除。这样可以控制枝条加长生长。促使枝条下部形成充实饱满的花芽,延缓结果部位上移。控制旺长,缓和树势,使其转化为充实的结果枝,若扭曲处再冒旺长枝,可再次进行扭梢。除被选定为延长枝及其侧枝外,其它延长枝的竞争枝,骨干枝的背上枝,短截后的徒长枝和旺长枝以及大伤口附近的旺长枝条等都可以进行扭梢。扭梢时期以新梢长到约30厘米左右未木质化为宜。其扭曲部位以枝梢基部以上约5-10厘米处为好。(3)剪枝与拉枝:桃树夏季剪枝分两种情况。⑴5-6月份短截新梢不但可以改善光照条件,而且可以促使下部抽出两个结果枝,短截长度以留基部3-5个萌芽为好。⑵由于桃树不具二次结果(即结过果的枝条不再结果)的特性,所以,在桃果采收后即把已结过果的那一段枝条剪掉,基部留的两个枝条作为预备枝,可为来年丰产打下良好的基础。这样每年在采果后修剪不但可以通风透光节约养分,而且可以有效地控制结果部位外移,使营养物质供应方便,结果生长健壮。拉枝是缓和树势,提早结果,防止枝干下部光秃无枝的关键措施,对于3年生以上的大枝可以在5-6月份树液流动枝干变软时按树形所要求的角度采取"拉、撑、掉、别"等方法,将枝拉开定型。这样,被拉枝的中下部都能抽出枝条,以免下部空虚、光秃(光腿)。但是,拉枝一定注意不能将枝拉成水平或下垂成弓形。否则,会使被拉枝先端衰弱,背上或弯曲处易抽生强旺枝条,达不到拉枝的目的。反之,拉的角度不够,仍然容易产生上强下弱,下部光秃。根据多年实践经验,拉枝的角度以80度左右为宜。2.1.2冬季修剪技术要点桃树的冬季修剪一般在秋季落叶后至春季萌芽前进行。桃树对光照的要求较严,整形时采用开心形。一般主干高度在30-50cm左右,直立的品种主干宜矮,开张品种宜高,在其上错落着生3个主枝。大型枝组同侧距离60-80厘米,一般由徒长枝、徒长性果枝和发育枝等壮枝培养而成,生长势强,占有空间大,结果量多,寿命长;中型枝组同侧距离40-60厘米,由徒长性果枝、长果枝培养而成;小型枝组距离20-40厘米,一般由中、短果枝培养而成,占有空间小,结果少,寿命短。所以,枝组在主侧枝上的距离应掌握两头密、中间稀;前面以中小型为主,背后及两侧以大、中型为主的原则,在大中型枝组中间插空安排中小型枝组,通风透光,生长均衡,从属分明。结果枝修剪:幼树期,树势生长旺,果枝要长留,长果枝和徒长性果枝可剪留30-40cm,徒长枝可疏除。初果期和盛果期,树势生长比较中庸,由于结果枝中部花芽分化较完全,所以,要保留中部饱满芽,一般长果枝应剪留30-40cm,中果枝20-30cm,短果枝10-20cm。过密的结果枝要疏去;背上与背下的结果枝因结果不好,因此也可疏去。主要保留两侧及背斜侧的结果枝。徒长枝的修剪:背上或内膛生长较粗的枝条叫徒长枝俗称“棒槌枝”,易造成树上长树,影响树体光照,尽量疏去。如生长在有空间处的徒长枝,应利用培养成枝组,但要注意夏季修剪。枝组的修剪:要注意培养和利用相结合。树冠外围的大型枝组,注意剪口芽或延长枝的方向,延长枝的剪留程度比侧枝微重一些,剪口留饱满芽;对树冠内大中型枝组宜采用先重截后轻剪的方法,去强留弱,去直留平,以后每年缩剪顶生强枝,以斜枝,使其弯曲上升,但枝头高度不超过骨干枝头。树冠下部的中小枝组,应压前促后,即剪去先端1-2年生枝,促其基部复壮;过弱的小枝组可以疏除。主枝延长枝的修剪:要注意剪口芽的方向和角度。主枝的优势,防止主侧不分,树形混乱。2.2疏蕾:花蕾黄豆粒大小时每节留一个花蕾,其余的疏去,不计划留果的枝、预备枝、花束状枝上的花蕾也全部除掉。2.3疏花、疏果:先疏果枝基部花,留中上部花,疏双花留单花,左右错开,预备枝上的花全部疏掉。疏果在花后10天进行,硬核前全部完成。长果枝留2~4个果(大中型果留1~2个,小型果留3~4个),中果枝留1~3个果(大中型果留1~2个,小型果2~3个),短果枝可留1~2个或不留果(大型果每2~3个果枝留1个果,,中型果1个短枝留1个果,小型果1个果枝留1~2个果),弱果枝和花束状果枝一般不留果,预备枝不留果,副梢结果枝可根据生长强弱留1~3个果。2.4套袋2.4.1袋型选择:单层复色袋、单果重1斤以上可选用230×190型。半斤至1斤的选用190×175型,蟠桃选用190×175型,庆丰选用190×175型。2.4.2套袋前管理:套袋前喷一遍杀虫、杀菌剂。用药:要用低毒或生物农药,喷药后3~4天套完,要喷一片,套一片,质量。2.4.3套袋方法:取一纸袋,使袋口向上,用手撑开后将下部两角捏平,然后使幼果套在袋内中间,再用双手将袋口横向折叠,固定在桃枝上,勿将叶片装入袋内。2.4.4摘袋时间及摘袋方法:①解袋时间:庆丰桃成熟天,开始对着光好部位套袋桃解袋观察,当袋内果达到七成熟,开始由绿要转白时,就是撕袋佳时期,撕袋1~2天后把整个袋解掉。外围上部先解,内膛下部后解。成熟度在7.5~8.0成熟采摘。②摘袋方法:摘袋同样选择晴朗天气下午4时进行。或者于连阴2天以上,且后几日继续阴天时(不下雨)进行。摘袋时切勿一次性摘除,要分两次进行,将袋口解开1/2,呈伞形,让果实逐渐适应外面的气候和温度,而后将袋全部摘除。套袋果采收时,果面鲜红艳丽,绒毛极少,果而细嫩、光滑,色相诱人。
 

桃树为喜光果树,对光照反应敏感,光照不足,叶片的光合作用就不能正常进行。光照充足的地方花芽多、饱满,果实品质好;遮蔽的地方花芽瘪,果实品质差。温室桃树盖旧膜,会使棚内光照不足。科学试验标明:棚膜上的水滴、草屑、尘土等会使棚膜的透光率下降30%左右;新膜在使用2、10、15天后,棚内光照会依次减弱14%、25%、28%。旧膜使用的时间较长,膜上附着的草屑、尘土越多,棚内面因膜老化附着的水滴越多,使棚内光照越弱。有人做过温室桃树盖新膜与盖旧膜(皆为聚氯乙烯无滴大棚膜)的对比试验,前者亩产3160公斤,果实大,着色浓,硬度大,甜度高口感好;后者亩产2528公斤,减产20%,果实小,着色淡,硬度小,甜度低,口感差。通过对比试验发现,盖旧膜虽然每亩节省购膜资金1200元,但每亩比盖新膜少收入3600元,可谓是拣了芝麻,丢了西瓜,得不偿失。为了使盖旧膜的温室桃树提高产量,并结出果,我们经过几年实践,摸索出了四条经验。1.延长光照时间。棚内温度在不小于桃树生长所需温度的前提下,尽量早揭帘,晚盖帘。2.保持棚膜清洁。经常打扫大棚膜上的灰尘、草屑,清除棚内面水滴,下雪天及时清扫积雪,以增强棚膜的透明度。3.摘除遮阳叶片。果实膨大着色期,摘除果实上面的遮阳叶片。如果桃树定植密度大,棚内隐蔽,还可多摘除一些叶片,原则是:一般早熟而果小的品种,每果留20~25片叶;中熟品种(中型果),每果留25~30片叶;晚熟品质(大型果),每果留30~35片叶,多留40片叶。4.全棚要大通风。果实膨大着色期,当日平均气温稳定在13℃~20℃、棚内气温超过25℃时,全棚要大通风,把棚膜上片往上掀至棚脊处,把前面底裙落到地平面,让阳光直接照进大棚内的各个角落。这样做的结果,大棚内阳光充足,气温较高,热空气不断上升流到棚外,冷空气不断从棚前下部流入棚内做补充,加快了空气对流,加上充足的阳光,桃树叶片加强了光合作用,从而制造出了更多的有机物,使果肉充实、硬度大,着色好,甜度高。
 

桃酱罐头其工艺流程为:料选→处理→绞碎→配料→软化、农缩→装罐→杀菌。1、原料选择:选择充分成熟,含酸量较高,芳香味浓的桃子作原料。2、原料处理:将原料中的病虫果、腐烂果实剔去。把好的桃子放在0.5%的明矾水中洗涤脱毛,再用清水冲洗干净,切半、去皮、去核。3、绞碎:将修整、洗净后的桃块用绞板孔径为8-10毫米的绞肉机绞碎,并立即加热软化,防止变色和果胶水解。4、配料:果肉25公斤、白砂糖24-27公斤(包括软化用糖),柠檬酸适量。5、软化和浓缩:果肉25公斤,加10%的糖水约15公斤,放在夹层锅内加热煮沸约20-30分钟,使果肉充分软化,要不断搅拌,防止焦煳。然后加入规定量的浓糖液煮至可溶性固形物含量达60%时,加入淀粉糖浆和柠檬酸,继续加热浓缩,至可溶性固形物达66%左右时出锅,立即装罐。6、装罐、密封:将桃酱装入经清洗、消毒的玻璃罐内,上面留适当空隙。在酱体的温度不低于85℃时立即密封,旋紧瓶盖,将罐倒置3分钟。7、杀菌、冷却:杀菌公式为5`-15`/100℃,然后分段冷却至40℃以下,成品呈现红褐色或琥珀色,均匀一致,具有桃子酱风味。桃干其工艺流程为:原料选择→原料处理→热烫→熏硫→干燥→回软→包装。1、原料选择:选用离核品种,果形大、含糖量高、肉质紧厚、果汁较少、肉色金黄、香气浓、纤维少的果实、八九分熟。2、原料处理:剔去烂、病、损伤及未成熟的果实。再把桃毛刷掉,用流动清水冲洗干净。然后用不锈钢刀沿果实的"缝合线"对半切开,挖去果核,再切片。3、热烫:将桃片在沸水中漂烫5-10分钟,捞起沥干。4、熏硫:将桃的切面向上排列在果盘里熏硫4-6小时。每吨鲜果约需硫磺3公斤。5、干燥:经熏硫的桃片在烈日下曝晒,并经常翻动,以加速干燥。当晒到六七成干时,放在阴凉处回软两三天,再进行晾晒,直到晒干。这时其含水量应为15%-18%。也可直接送入烘房烘干,温度控制在55-65℃,相对湿度30%,干燥14小时。6、回软包装:先除去不合格的桃片,然后将合格桃片放在密闭贮藏室里,使桃片水分均匀,质地柔软。后,可用食品袋、纸箱包装。7、质量标准:表面金黄色,肉质紧密,无泥沙,无杂质,含水量15-18%。

 

 

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